¿Qué son y para que sirven las Algas de Kelp?

Seguramente habrás oído hablar sobre la revolución que está suponiendo en el mundo de la nutrición y la dietética las Algas de Kelp, en este artículo vamos a tratar de explicar que son y para que sirven dichas algas de la manera más completa posible para que no tengáis ninguna duda de si la necesitáis o no.

Las Algas de Kelp no son un tipo de alga como puede parecer por su nombre, sino que es un compuesto de varias especias de algas marinas desecadas en polvo. Especialmente proceden de los tipos Laminaria y Ascophylum y también son conocidas como Algas Algivit.

Valores nutricionales de las Algas de Kelp

Uno de los principales estudios sobre la suplementación con algas realizó una estupenda disección de los valores nutricionales de estas algas y a continuación os dejamos con los datos recopilados:

• Humedad: 12-15%
• Cenizas: 17-20%
• Acido algínico: 20-26%
• Manitol: 5-8%
• Laminarama: 2-5%
• Azufre: 2,5-3,5%
• Potasio: 2-3%
• Cloro: 3,1-4,1%
• Sodio: 3-4%
• Magnesio: 0,5-09%
• Calcio: 1-3%
• Fósforo: 0,1-0,15%
• Boro: 40-100 mg/Kg
• Cobalto: 1-10 mg/Kg
• Cobre: 1-10 mg/Kg
• Hierro: 150-1000 mg/Kg
• Manganeso: 10-50 mg/Kg
• Yodo: 700-1200 mg/Kg
• Zinc: 50-200 mg/Kg
• Molibdeno: 0,3-1 mg/Kg
• Fibra cruda: 8%
• Proteína cruda: 5-10%
• Extracto etéreo: 2-4%
• Fucoidina: 10%
• Exto. Libre de N.: 45-60%
• Vitamina C (ácido ascórbico): 500-2000 mg/Kg
• Caroteno (Provitamina A): 30-60 mg/Kg
• Biotina (Vitamina H): 0,1-0,4 mg/Kg
• Acido fólico: 0,1-0,5 mg/Kg
• Acido folínico: 0,1-0,5 mg/Kg
• Niacina (Vitamina B1): 10-30 mg/Kg
• Riboflavina (Vitamina B2): 5-10 mg/Kg
• Tiamina: 1-5 mg/Kg
• Tocoferoles (Vitamina E): 150-300 mg/Kg
• Vitamina B12: 0,004 mg/Kg
• Vitamina K: 10 mg/Kg
• Vanadio: 1,5-3 mg/Kg
• Níquel: 2-5 mg/Kg
• Bario: 15-20 mg/Kg

Como podemos ver gracias a los datos expuestos, las Algas de Kelp son una gran fuente de minerales y oligoelementos, debido a que tienen la capacidad natural de absorver gran parte de los nutrientes que aporta el mar, de ahí, que cada día más se estén utilizando como suplementos naturales para adelgazar.

Por otro lado, las Algas de Kelp, contienen una gran cantidad de vitamina E y K y contiene, gracias a el mar como hemos comentado, todos los aminoácidos esenciales que necesita nuestro cuerpo para formar proteínas.

¿Qué ayuda a prevenir las Algas de Kelp?

Como hemos dicho, cada día más, las Algas de Kelp se están utilizando como suplementos y medicinas naturales para adelgazar y mejorar la salud de las personas que la toman, pero además existe una larga lista de enfermedades que podremos «prevenir» gracias a estas algas según demuestran los estudios del Instituto Noruego de Investigaciones sobre las Algas, que dirigido por el doctor Arne Jensen:

• Artritis
• Reumatismo
• Calambres
• Depresiones
• Estrés
• Fatiga
• Resfriado
• Alopecia
• Esterilidad Prematura
• Psoriasis
• Anemia
• Y muchas más

Por lo tanto, esperamos haberos ayudado a entender un poco más lo que supone tomar suplementos naturales para adelgazar dependiendo de las necesidades que tengamos. Las Algas de Kelp son un aliado inmejorable que nos ayudarán a llegar a nuestras metas más fácilmente y con mejores resultados.

¿Te animas?