Bienvenid@ a Celicity, la comunidad de celíac@s más grande de España, y muy pronto del mundo entero! Antes de nada queremos darte las gracias por
La celiaquía se define como un desorden multisistémico con base inmunológica, causado por la ingesta de gluten en personas que presentan una predisposición genética. La enfermedad
Cocinar sin gluten no es más complicado ni menos sabroso que hacerlo con gluten. Sin embargo, para empezar a cocinar sin gluten hay unos cuantos puntos que
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La dieta sin gluten tiene que ser seguida de forma estricta y durante toda la vida por el celíaco. A partir del diagnóstico, se convierte en