El huevo es uno de los alimentos mas usados para nuestra dieta diaria, pero además, es un alimento muy sano que aporta una gran cantidad de proteínas y de energía por cada unidad y que además está muy bueno y combina con casi todo.
Por lo general, cuando se habla del huevo, lo primero que pensamos es en el colesterol, generado también por muchos mitos. Lo cierto es que consumir solamente un huevo al día no genera cambios sobre el colesterol sanguíneo, además, el huevo tiene muchas otras propiedades que haremos bien en conocer.
Os dejo con sus valores nutricionales:
- Calorías: un huevo pequeño aporta 69 calorías.
- Proteínas: 7,7 g.
- Grasas: 6,66 g.
- Agua: 44,8 g.
- Colesterol: 245 mg.
- Vitamina A: 136 mg
- Vitamina E: 1,2 mg
- Fósforo: 128.9 mg
- Hierro:1,2 mg
- Magnesio: 7,3 mg
- Sodio: 85 mg
- Zinc 1,3
Estos puntos te ayudarán para organizarte tu dieta diaria aunque yo los recomiendo en la cena en tortilla e intentando combinar por cada yema tres o cuatro claras y acompañarlo con pavo o jamón cocido.
¡Espero que os sirva esta información!
