Recetas Light: Cupcakes de Limón





Una cosa está clara: “A nadie le amarga un dulce” y como este dicho es mas acertado y cierto que la vida misma, para comenzar con nuestra sección de recetas light, hoy os traemos unos auténticos Cupcakes de Limón bajos en calorías para que los disfrutéis sin descuidar la linea.

Advertimos que estos deliciosos pastelitos son muy muy adictivos!!

Ingredientes:

Para los cupcakes:

  • Mecla para torta (si encuentras de limón mejor).
  • Ralladura de un limón.
  • Una lata de bebida fanta de limón zero.
  • 2 claras de huevo.

Mezcla todos los ingredientes siguiendo las instrucciones de la mezcla para torta y viértelos en moldes pequeños para magdalenas. Llevalos al horno precalentado a 180º durante 25 minutos o hasta que se doren.

Para la decoración:

  • 2 cucharadas de queso cremoso light.
  • 1 cucharada de crema de limón.
  • 1 cdta. de jugo de limón.
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de edulcorante en polvo.

Mezcla bien todo y vierte sobre los cupcakes cuando ya estén listos. Decora con un poco de ralladura de limón adicional.





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