Receta: Falsas patatas fritas





Como suena, hoy os traemos una adaptación sana de un clásico enemigo de la dieta como son las patatas fritas.

Ingredientes:

  • Sal.
  • Pimienta (he usado blanca y negra).
  • Ajo en polvo.
  • Patatas.

Procedimiento:

Lavamos las patatas y las cortamos como más nos gusten -yo lo suelo hacer en taquitos, dejándoles siempre la piel-; las colocamos en un tupper, salpimentamos y añadimos ajo en polvo al gusto para, luego, remover a conciencia.

Tapamos con un plato o con una tapadera apta para microondas y lo llevamos al micro.

El tiempo dependerá de la cantidad de patatas, es mejor dar unos 7-8 min de base, y a partir de ahí ir comprobando en lapsos de 1.5 – 2 min si están ya blandas.

Una vez cocidas, las colocamos sobre papel vegetal en una bandeja para el horno (el cual tendremos precalentado a máxima potencia SOLO CON LA FUNCIÓN DEL GRILLAtención, es indispensable.)

Colocaremos la bandeja en la posición más alta y dejaremos trabajar al horno hasta que veamos que las patatas empiezan a dorararse o tostarse, como más nos gusten.

Sacamos la bandeja, removemos las patatas con un tenedor para que se den la vuelta y volvemos a introducir repitiendo el proceso.

Et Voilà.. ¡A disfrutarlas!

Con huevos a la plancha están de vicio…





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