Como suena, hoy os traemos una adaptación sana de un clásico enemigo de la dieta como son las patatas fritas.
Ingredientes:
- Sal.
- Pimienta (he usado blanca y negra).
- Ajo en polvo.
- Patatas.
Procedimiento:
Lavamos las patatas y las cortamos como más nos gusten -yo lo suelo hacer en taquitos, dejándoles siempre la piel-; las colocamos en un tupper, salpimentamos y añadimos ajo en polvo al gusto para, luego, remover a conciencia.
Tapamos con un plato o con una tapadera apta para microondas y lo llevamos al micro.
El tiempo dependerá de la cantidad de patatas, es mejor dar unos 7-8 min de base, y a partir de ahí ir comprobando en lapsos de 1.5 – 2 min si están ya blandas.
Una vez cocidas, las colocamos sobre papel vegetal en una bandeja para el horno (el cual tendremos precalentado a máxima potencia SOLO CON LA FUNCIÓN DEL GRILL. Atención, es indispensable.)
Colocaremos la bandeja en la posición más alta y dejaremos trabajar al horno hasta que veamos que las patatas empiezan a dorararse o tostarse, como más nos gusten.
Sacamos la bandeja, removemos las patatas con un tenedor para que se den la vuelta y volvemos a introducir repitiendo el proceso.
Et Voilà.. ¡A disfrutarlas!
Con huevos a la plancha están de vicio…
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