Receta: Masa gruesa de pizza SANA





Ingredientes:
  • 2 claras
  • 65gr de harina
  • 100/200 cl de agua. Dependerá de la harina.
  • Un pellizquito de sal.
  • Perejil picado.
  • La puntita de un cuchillo de bicarbonato.
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes y batimos a conciencia (Nos debe quedar una preparación líquida).
Una vez listo, en un molde para horno vertemos la preparación y lo llevamos a a este (que ha debido ser precalentado a máxima potencia), bajando la temperatura a 180º. Lo mantendremos durante aproximadamente unos 10-15min.
Una vez veamos que está listo, desmoldamos y ya tenemos lista nuestra base para añadirle lo que queramos. 
Nota: No la dejéis secarse demasiado; en cuanto veáis que está consistente la sacáis, porque deberemos introducirla de nuevo al horno una vez hayamos extendido sobre ella los ingredientes, por lo que quedaría bastante seca.




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