El sábado me pidieron mis padres que pasara por Mercadona para comprar un bizcocho por bendito antojo de mi madre y desde entonces le vengo dando vueltas a publicar una receta light para hacer un bizcocho en condiciones.
Hoy de manera tempranera aquí la tengo, sacada obviamente de internet, creo que es una buena receta y que debe de estar bastante bastante buena. Empezamos!
Ingredientes:
- 4 Huevos
- 4 Cucharadas de leche en polvo descremada
- 1 Cucharadita de polvo de hornear
- 1 Cucharada de edulcorante líquido
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla
Preparación:
Primero coloca en un bol el polvo de hornear, los huevos, la vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón y bátelo hasta conseguir punto letra.
Después, rocía despacio la leche en polvo y mezclálo de forma envolvente con la ayuda de la espátula.
Finalmente, vuelca la mezcla en un molde lubricado de 24cm y cocínalo en el horno a una temperatura moderada.
Fuente: Recetasdelchef.com
