Intermitent Fasting: ¿Qué es?





El Intermittent Fasting (IF) o Ayuno Intermitente, es una dieta especialmente diseñada para deportistas que buscan conseguir un bajo indice de materia grasa. Básicamente su funcionamiento consiste en alternar periodos de ayuno con periodos de ingesta de alimentos. Esta propuesta nutricional se empezó a investigar en 1946, según publicaba el Journal of Nutrition. En su artículo contaban como un grupo de ratones que se habían expuesto a este tipo de dieta habían prolongado su vida sustancialmente.

Pero ahí no quedan los estudios que comprueban y demuestran que el, es una de las dietas más sanas que existen y que gracias a ella podemos prevenir enfermedades como el cáncer o como en el caso de los famosos ratoncitos, prolongar nuestra vida.

Algunas virtudes del IF

  • Regulación de la tensión arterial. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Regeneración y cuidado del sistema nervioso. Efecto antienvejecimiento cerebral.
  • Favorece la lipólisis (quema de grasas).
  • Optimiza los niveles sanguíneos de glucosa, insulina, triglicéridos, colesterol LDL, etc.
  • Reduce el estrés oxidativo.
  • Reduce el apetito y regula el hambre.

En próximas entradas hablaremos sobre cómo realizar el Ayuno Intermitente de la mejor manera posible para ayudaros a llevarlo a cabo.





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