Hoy casi no llego con la receta light del día pero aqui la tenéis y como vereis ha merecido la pena la espera. Consiste en una pizza light para que disfrutéis de una gustosa comida.
Ingredientes:
- 6 claras de huevo
- 1 yema de huevo
- 100 gramos de salsa ragu pizza
- 120 gramos de atún natural
- 150 gramos de queso manchego bajo en grasas
- 100 gramos de pechuga de pavo
- 40 gramos de aceitunas rellenas de pimiento o normales
- 1 cucharadita de polvo para hornear (nada de harina)
- Aceite en spray antiadherente
Estadísticas:
- Basada en la pizza completa (40cmx25cm)
- Calorías: 824
- Proteínas: 97.8
- Carbohidratos: 19.7
- Grasas: 39.5
Preparacíón:
Batir las claras de huevo a punto de nieve, luego echar el atún previamente licuado, el polvo de hornear y la yema de huevo, mezclar con una cuchara hasta que todo esté mezclado tratando de evitar que se desinfle. Agregar aceite en spray antiadherente a la plancha para el horno y estirar bien nuestra “masa” hasta que quede completamente cubierta la bandeja.
Dejar en el horno hasta que la masa esté dura y dorada, sacarla y agregar la salsa y los toppings y volver a ponerla en el horno al gusto del consumidor.
Esta pizza está pensada para deportistas ya que es muy baja en hidratos de carbono como observareis en las estadísticas.
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