Recetas Light: Pollo al Limón





Para mi, la base de una alimentación equilibrada, es el consumo de alimentos poco o nada grasos. Uno de mis alimentos estrella es el Pollo y hoy le dedico la Receta Light del día.

Una receta libre de grasas y alta en proteinas.

Ingredientes:

  • 2 Pechugas de pollo sin piel.
  • 2 Dientes de ajo triturados.
  • 1 Cucharada de aceite de oliva.
  • El jugo de 1 limón y 1 cucharadita de ralladura de limón.
  • 1 Cucharada de tomillo fresco picado.

Preparación:

Abre las pechugas a la mitad sin llegar al fondo para obtener una pieza mas grande a partir de cada pechuga.

Mezcla el resto de los ingredientes y añade al pollo por todas partes, y deja tapado con papel film en la nevera por 20 minutos para que se marine.

En una sartén caliente agrega el aceite de oliva, y cuece las pechugas hasta que suelten sus propios jugos y servir de inmediato acompañado de una ensalada mixta o medio tomate.

Algo sencillo pero delicioso, todo un lujo y comida de dioses!!





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