Lasaña de Verduras sin pasta
Hemos preparado una deliciosa lasaña de berenjena y calabacín con relleno de cebolla, pimiento verde y rojo, una receta apta para celiacos, vegetarianos y veganos.
¿Qué es la Enfermedad Celíaca?
La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.
Tarta Tatín de Manzana
Os mostramos como preparar una receta apta para personas con problemas como las Cándidas. Usaremos Sirope de Agave, Harina de Espelta y Nata Vegetal de Soja, una combinación muy sana y ecológica que llenará de sabores tu paladar resultándote muy ligera y sabrosa.
Sirope de Agave
El sirope de agave, también conocido como miel de agave o néctar de agave, es un jugo vegetal dulce que se extrae del agave, una especie de cactus o planta del desierto, originaria de América tropical y subtropical y el Caribe. Se vende en tiendas de herbodietética y de dietética natural como endulzante.
Pollo Asado sin aceite
Preparamos una receta de pollo al horno acompañado con patatas y sin nada de aceite, guisado solo con agua elimina la grasa adicional innecesaria.